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毎回探すのめんどくさいから、レシピでも書いておこう。
（メモ帳と化してるな・・・。

◆献立：マーボナス。

あ、写真とっておけばよかったな。失敗。

ナスは縦八つ割を、横に半分。
ねぎ、しょうが、にんにく、各適量をみじん切り。

ナスを脂通し・・・するのはめんどうなので、多めのごま油でいためておく。
ひき肉をいためる。
ねぎ、しょうが、にんにく投入。
火が通ったらナスを戻して、水と鶏がらスープの素、醤油、酢、酒、砂糖、豆板醤、あればテンメンジャンか味噌（今日はなかった）、各適量。
最後に水溶き片栗を、やはり適量。

レシピじゃねー・・・。
むしろ、量に注意。
ナス3個は健康なときにしましょう（多かった・・・。

やっぱ料理はいいねぇ・・・。